Ο 2ος Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου “ΑΤΗΕΝΑ” διεξήχθη φέτος στο Costa Navarino της Μεσσηνίας, μεταξύ 20 και 22 Μαρτίου. Συμμετείχαν 295 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα (15% περισσότερα από πέρυσι) από 9 χώρες (Ελλάδα, Γαλλία, Ισπανία, Ισραήλ, Ιταλία, Πορτογαλία. Σλοβενία, Τυνησία και Τουρκία), τα οποία δοκίμασαν και αξιολόγησαν 23 κριτές από 12 χώρες.
Browsing Author
yamani
-
-
Το γνωστό οινοφιλικό στέκι πέριξ του Μουσείου της Ακρόπολης, το Winepoint, διοργάνωσε μια ενδιαφέρουσα γευσιγνωσία την Κυριακή 23 Απριλίου: πιο συγκεκριμένα παρουσίασε τα κρασιά της Αιγιαλείας στο Αθηναϊκό κοινό. Το ΥΑΜΑΝΙ δεν μπορούσε να λείπει. Ο Ξενοφών Σταυρόπουλος που έχει καταφέρει να βάλει στον οινικό χάρτη του κέντρου της πόλης
-
[…] Φτάνοντας στο χωριό Λαλιώτης χρειαστήκαμε λίγη βοήθεια για να εντοπίσουμε το οικογενειακό οινοποιείο του Γιάννη Παπαργυρίου. Η πρώτη εντύπωση: garage winemaker, με την πλήρη σημασία της έκφρασης! Μας υποδέχθηκαν στο οινοποιείο ο ίδιος ο οινοποιός και η γυναίκα του, η Ελένη. Μετά την περιήγησή μας στα υδραυλικά πιεστήρια των σταφυλιών,
-
Όχι μην παραξενεύεστε… δεν είναι κανένα πολύ μικρό χωρίο στη μέση του πουθενά.. είναι η παλιά ονομασία της Νεμέας! Ονομασία που προέρχεται από την ομώνυμη Βυζαντινή εκκλησία. Άλλωστε από αυτή έχει πάρει και το όνομά του το περιώνυμο σταφύλι της περιοχής, το αγιωργήτικο. Η παρέα είχε όρεξη για βόλτα το
-
(Αν)ορθόδοξα παντρέματα: πίτσα μαργαρίτα συνοδεία ενός ερυθρού Lacryma Christi
April 11, 2017 BY yamaniΈνα από τα (πολλά) πράγματα που αγάπαμε σ’ αυτό το μπλόγκ είναι να τεστάρουμε τις γευστικές μας προτιμήσεις, να δοκιμάζουμε νέους συνδυασμούς που πιθανόν πάνε κόντρα στα καθιερωμένα “παντρέματα”. Σ’ αυτό το πνεύμα μ’ έτρωγε εδω και καιρό να παντρέψω μια πίτσα μαργαρίτα μ’ ένα ερυθρό lacryma christi, βασισμένος κυρίως -
Ο “χαλβάς του μπακάλη”, το πιο πρόχειρο γλυκό του ελληνικού τραπεζιού έχει ιστορία, τέχνη και ιδιαίτερο γευστικό ενδιαφέρον. Η ονομασία του προέρχεται από την αραβική λέξη halwa, που σημαίνει γλυκό, και η τέχνη του εισήχθη και εξαπλώθηκε στην Ελλάδα μετά την μικρασιατική καταστροφή από μικρασιάτες με μεράκι. Ο ,άλλοτε, ταπεινός
