Όπως κάθε χρόνο, τον Οκτώβρη πραγματοποιείται το Cellier Wine Fair. Και όπως πιθανόν θα γνωρίζετε, το κατάστημα Cellier, αλλά και η εισαγωγική εταιρεία ΓΕΝΚΑ εισάγουν εκτός από κρασιά και λοιπά αλκοολούχα ποτά. Μέσα σε αυτά και Cognac και Armagnac. Κάπως έτσι φέτος η διοργάνωση αποφάσισε να υπάρχει ειδικό masterclass για
Browsing Author
yamani
-
-
Μπορεί να σας φαίνεται προβοκατόρικος ο τίτλος του άρθρου μας, αλλά όσοι βρεθήκατε μαζί μας στο masterclass που διοργάνωσε ο Γιάννης Καρακάσης MW και παρουσίασε μαζί με την Caro Maurer MW, δεν θα έχετε παρά να συμφωνήσετε μαζί μας. Αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά: Το σκηνικό:
-
Σάββατο πρωί, αρχές Απρίλη. Η άνοιξη προσπαθεί να ξορκίσει τον τραχύ χειμώνα αλλά η πάλη είναι δύσκολη: ψιχαλίζει, φυσάει και γενικώς είναι άστατος ο καιρός. Όμως το νησί είναι καταπράσινο: παντού βλάστηση, οι μαργαρίτες έχουν δημιουργήσει χαλί πάνω στις άγονες πέτρες. Κι ενώ η φύση έχει ξυπνήσει για τα καλά,
-
Το τέλος του Σεπτέμβρη, του μήνα που ονομάζεται και Τρυγητής, σηματοδοτεί το τέλος του τρύγου (για αρκετές περιοχές της Ελλάδας) αλλά και την έναρξη των διάφορων οινικών εκδηλώσεων. Μια τέτοια εκδήλωση, αρκετά ιδιαίτερη, έλαβε χώρα στους χώρους της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών (ΑΣΚΤ). Εκεί, μια ομάδα 5 ανθρώπων, διοργάνωσε το
-
Το παλιό ρακάδικο του Χαραλαμπά πήρε και πάλι ζωή και η Αγία Βαρβάρα φωτίστηκε… Το Hasika είναι ένα κρητικό γκουρμέ εστιατόριο ή καλύτερα ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο που ανεβάζει κατακόρυφα τα γαστρονομικά στάνταρντς της πόλης του Ρεθύμνου. Εκεί, στο στενάκι της Αγίας Βαρβάρας, μια κάθετο της οδού Εθνικής Αντιστάσεως, από την
-
Τέτοιες ημέρες ακριβώς πριν ένα χρόνο είχαμε επισκεφθεί τον πρωτοεμφανιζόμενο, στην χώρα μας, θεσμό του Taste of Athens. Και όσοι μας ακολουθείτε θα θυμάστε ότι ήμασταν ιδιαίτερα δυσαρεστημένοι με τα αρκετά, ομολογουμένως, κακώς κείμενα της διοργάνωσης (μπορείτε να το ξαναδιαβάσετε
