Την “Aspasia” ήταν σαν να την ξέραμε από καιρό: ακούγαμε γι’ αυτήν, βλέπαμε αναρτήσεις στα κοινωνικά δίκτυα, διαβάζαμε αναφορές, σχεδόν μυρίζαμε τις γεύσεις της. Όμως όσο μεγάλωνε η φήμη της, εξακολουθούσε η θωριά της να παραμένει μυστήριο. Είχαμε ακούσει γι’ αυτήν όταν ήταν ακόμα μια ιδέα στο μυαλό της Σταυριανής
Browsing Category
Uncategorized
-
-
Υπέροχες παραλίες με σιμιγδαλένια άμμο, νερά ήρεμα αλλά και ατίθασα, έτοιμα να ταξιδέψουν γενναιόδωρα τη σανίδα σου, χωριά με ταυτότητα που έχουν πολλές ιστορίες να διηγηθούν, μία έρημος αλλά και μία εκκλησία που δεν έχει σκεπή, μια αλμυρή λιμνοθάλασσα, η
-
Έχουμε μείνει στην πρωτεύουσα των καραβίδων, στο Höfn. Ημέρα 4η: Ξεκινάμε με ένα δυναμωτικό πρωινό στο Hafnarbuðin, όπου δοκιμάσαμε τοπικές λιχουδιές (καραβίδες σε ψωμάκι και γλυκό skyr), ξεκινήσαμε για το μακρύτερο ταξίδι που θα κάναμε στο νησί. Προορισμός μας το Ακουρέιρι (Akureyri), η αλλιώς η βόρεια πρωτεύουσα. Η διαδρομή διαρκεί
-
Το La Maison du Grec είναι ένα ελληνικό bistro με γαστρονομική βάση ελληνικές παραδοσιακές συνταγές από φρέσκα υλικά εγχώριας προέλευσης σε συνδυασμό με έναν πιο νεωτερίστικο τρόπο παράγωγης και εκτέλεσης. Ο στόχος ήταν να δημιουργηθεί ένα “place to be”, ένας πόλος έλξης όπου οι θαμώνες του θα μπορούν να απολαμβάνουν
-
Δεν σας έχουμε συνηθίσει σε editorial. Όπως ίσως δεν σας έχουμε συνηθίσει και σε μεγάλες αποχές – γιατί ναι, από την ημέρα που αρχίσαμε να μπλογκάρουμε αυτή ήταν πιθανόν η πιο μακρόσυρτη περίοδος χωρίς άρθρο. Διατηρούσαμε επαφή μέσω facebook, twitter
-
Πολύ μελάνι έχει χυθεί και ακόμα περισσότερο σάλιο σπαταληθεί για το terroir και κατά πόσο η επίδρασή του στο κρασί είναι πράγματι εμφανής ή απλώς αυθυποβολή. Αλλά για τους μη μυημένους ας σταματήσουμε ένα λεπτό εδώ• τί είναι αυτό το terroir (τερουά); Ο συνήθης ορισμός του terroir περιλαμβάνει το κλίμα,
