Ο “χαλβάς του μπακάλη”, το πιο πρόχειρο γλυκό του ελληνικού τραπεζιού έχει ιστορία, τέχνη και ιδιαίτερο γευστικό ενδιαφέρον. Η ονομασία του προέρχεται από την αραβική λέξη halwa, που σημαίνει γλυκό, και η τέχνη του εισήχθη και εξαπλώθηκε στην Ελλάδα μετά την μικρασιατική καταστροφή από μικρασιάτες με μεράκι. Ο ,άλλοτε, ταπεινός
Browsing Category
Uncategorized
-
-
Los gatos : Ένα παριζιάνικο μπιστρό με ισπανική κουζίνα στο κέντρο της Αθήνας
April 3, 2017 BY yamaniΆνοιξη, βράδυ Παρασκευής, λίγες εβδομάδες πριν το Πάσχα….Η γλυκιά νύχτα και οι μυρωδιές από τα bistro, τα καφέ και τα εστιατόρια της Αθήνας μάς οδηγούν γωνία Ρόμβης και Κλειτίου, σε αυτόν τον ωραίο πεζόδρομο που η πόλη πότε δεν κοιμάται αλλά απολαμβάνει χαλαρά. Στον γλυκύτατο πεζόδρομο της Ρόμβης, στην καρδιά
