Την τελευταία 10ετία η Σαντορίνη αποτελεί την Μέκκα των Ελλήνων οινοποιών. Όλο και συχνότερα βλέπουμε νέες οινοποιήσεις να κάνουν την εμφάνισή τους. Μια τέτοια είναι και το ORYCTON 2021 από την Kyanos του Μιχάλη Κούλογλου. Μια φιάλη από το κρασί έπεσε στα χέρια μας μόλις πριν λίγες ημέρες και την
Browsing Tag
santorini
-
-
To δείπνο στην Σελήνη αποτελεί πάντα ένα αφήγημα της ελληνικής υψηλής γαστρονομίας που διηγείται εδώ και χρόνια ο συστηματικότερος και πιο σπουδαίος εκφραστής της κυκλαδίτικης κουζίνας, ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, μέσα από τις σελίδες του εμβληματικού εστιατορίου του, στον Πύργο της Σαντορίνης. Τα πιάτα που παρελαύνουν από τα τραπέζια της, παραμένουν,
-
Σάββατο πρωί, αρχές Απρίλη. Η άνοιξη προσπαθεί να ξορκίσει τον τραχύ χειμώνα αλλά η πάλη είναι δύσκολη: ψιχαλίζει, φυσάει και γενικώς είναι άστατος ο καιρός. Όμως το νησί είναι καταπράσινο: παντού βλάστηση, οι μαργαρίτες έχουν δημιουργήσει χαλί πάνω στις άγονες πέτρες. Κι ενώ η φύση έχει ξυπνήσει για τα καλά,
-
Μισό για να μην παρεξηγηθούμε. Μην περιμένετε να διαβάσετε για ηφαιστειακή τέφρα ή… καμιά καλντέρα δυο βήματα από το Σύνταγμα. Μην τρελαθούμε δηλαδή. Τότε; Τότε μιλάμε για Σαντορινή αύρα. Και ορυκτότητα. Και αλμύρα. Πάλι κάτι δεν κολλάει, ε; Οκ, να το πιάσουμε απ’ την αρχή: Λευτέρης Αναγνώστου + Αρτέμης Καραμολέγκος
-
Τί θα σκεφτόσασταν αν κάποιος σας έλεγε ότι στην πλατεία Συντάγματος φύσηξε μελτέμι μήνα Οκτώβριο; Μήπως ότι τρελάθηκε; Δεν νομίζω… Για μια ακόμη φορά, στο φιλόξενο χώρο του King George, παρουσιάστηκαν τα κρασιά του Αιγαίου. Σε μια αίθουσα βρέθηκαν και παρουσιάστηκαν κρασιά από την Ικαρία, την Κω, τη Λέσβο, τη
-
…ή απλώς 4 ημέρες μετά την εαρινή ισημερία… Και αυτό τι σημαίνει…; Η μέρα αρχίζει να μεγαλώνει και το καλοκαίρι έρχεται πιο κοντά… Και τι μπορεί να σημαίνει αυτό οινικά; Ότι μάλλον αρχίζουμε να περνάμε από τα πιο βαριά κόκκινα στα δροσερά ροζέ και λευκά. Όχι βέβαια ότι εγκαταλείπουμε εντελώς
